บรรจง บินกาซัน
นอกจากอากาศและอาหารเพื่อความอยู่รอดบนโลกใบนี้แล้ว มนุษย์ยังต้องการศาสนาเพื่อความอยู่รอดในโลกหน้าด้วย เพราะความตายมิใช่จุดสุดท้ายของชีวิต ความตายเป็นแค่เพียงประตูที่เปิดให้วิญญาณซึ่งเป็นชีวิตที่แท้จริงก้าวข้ามออกไปสู่โลกหลังความตาย ไม่ต่างอะไรไปจากมนุษย์คลอดออกมาจากโลกแห่งครรภ์มารดามาสู่โลกนี้
จะต่างกันก็ตรงที่โลกนี้เป็นโลกชั่วคราวที่ความสั้นยาวของชีวิตมนุษย์แต่ละคนไม่เท่ากัน แต่โลกหลังความตายเป็นโลกนิรันดร อนาคตของวิญญาณซึ่งเป็นชีวิตที่แท้จริงหลังความตายจะเป็นอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับการดำเนินชีวิตของมนุษย์บนโลกใบนี้
ด้วยเหตุที่มนุษย์ไม่ได้สร้างตัวเองทั้งร่างกายและวิญญาณ มนุษย์จึงไม่รู้จักวิธีการใช้ชีวิตอย่างถูกต้อง ดังนั้น พระเจ้าผู้สร้างมนุษย์จึงประทานศาสนามาเพื่อเป็นคู่มือการใช้ชีวิตสำหรับมนุษย์ และในคู่มือนี้จะบอกมนุษย์ให้รู้ว่าอะไรเป็นสิ่งต้องห้ามที่มนุษย์ควรละเว้นและอะไรเป็นสิ่งอนุมัติให้มนุษย์ทำ เพื่อที่มนุษย์จะได้รับความสุขความเจริญในโลกโลกนี้และได้รับความรอดพ้นในโลกหน้า
แต่ในฐานะที่มนุษย์มีสติปัญญาและมีเสรีภาพในการเลือกปฏิบัติ มนุษย์จึงต่างจากสัตว์ตรงที่มนุษย์ต้องรับผิดชอบในสิ่งที่ตัวเองกระทำ
จึงไม่แปลกอะไรที่ทุกศาสนาจึงมีข้อห้ามบางอย่างในการใช้ชีวิตของมนุษย์แม้กระทั่งเรื่องกิน สุราเป็นสิ่งต้องห้ามในทุกศาสนาเพราะศาสนามีวัตถุประสงค์ที่จะคุ้มครองสติปัญญาของมนุษย์ นอกจากนี้ เนื้อของสัตว์บางชนิดยังเป็นที่ต้องห้ามในศาสนาคริสต์และอิสลาม เช่น เนื้อหมู ในศาสนาพุทธ พระพุทธองค์ห้ามภิกษุฉันเนื้อหมา เนื้อหมี เนื้อเสือ ซึ่งตรงกับข้อห้ามของอิสลามที่ใช้คำกว้างๆว่าเนื้อของสัตว์ที่ใช้เขี้ยวและกรงเล็บล่าเหยื่อ สิ่งต้องห้ามเหล่านี้ในอิสลามเรียกว่าฮารอม และสิ่งที่ไม่เป็นที่ต้องห้ามเรียกว่าฮาลาล
แม้จะมีความละม้ายคล้ายคลึงกันในเรื่องสิ่งต้องห้าม แต่ก็มีความต่างกันตรงที่ในอิสลามไม่มีระบบนักบวชหรือพระ ดังนั้น ข้อห้ามจึงใช้กับมุสลิมทุกคน ทุกเพศและทุกวัย
หากศึกษาอย่างใจเป็นกลาง เราจะพบว่าในบรรดาอาหารมากมายหลายอย่างนั้น มีเพียงไม่กี่อย่างที่เป็นสิ่งต้องห้าม และที่ห้ามก็เพราะสิ่งต้องห้ามเหล่านั้นไม่ใช่สิ่งจำเป็น ไม่กินก็ไม่ตาย กินไปก็ไม่เกิดประโยชน์ แต่กลับจะเกิดโทษเสียด้วยซ้ำ
ในสมัยก่อน สิ่งต้องห้ามเป็นที่ประจักษ์ต่อสายตา เช่น เนื้อหมู ถ้ามุสลิมรู้หรือเห็นก็จะไม่กิน ที่ไม่กินก็เพราะมีคำสั่งจากคัมภีร์กุรอานว่า “โอ้มนุษย์เอ๋ย จงบริโภคสิ่งฮาลาลที่ดีๆในแผ่นดิน” แต่เมื่อโลกเจริญก้าวหน้า วิทยาศาสตร์สามารถนำสิ่งต้องห้ามมาทำเป็นส่วนประกอบอาหารโดยที่ตามองไม่เห็น เช่น เยลละติน หรือผงวุ้นเทียมที่ทำมาจากไขมันหมู ซึ่งผู้บริโภคไม่สามารถรู้ได้และเยลละตินถูกนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารหลายอย่าง เช่น ไอศกรีม เยลลี่ ลูกกวาด ขนมเค้ก เป็นต้น
นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมโลกมุสลิมจึงต้องมีสถาบันวิทยาศาสตร์ฮาลาลไว้ตรวจสอบและรับรองว่าอาหารที่ผลิตออกมาเป็นที่ฮาลาล(ได้รับการอนุมัติ)หรือไม่ เพราะสำหรับมุสลิมแล้ว อาหารฮาลาลเป็นสิ่งจำเป็นทางด้านวิญญาณด้วย เนื่องจากมีคำสอนว่า “เนื้อที่เติบโตมาจากสิ่งต้องห้ามนั้นจะไม่ได้เข้าสวรรค์”
ปัจจุบัน ประชากรมุสลิมมีประมาณ 1,600 ล้านคนกระจายกันอยู่ในประเทศต่างๆทั่วโลกและประเทศมุสลิมที่มีอำนาจซื้อมากที่สุดคือกลุ่มประเทศอาหรับและกลุ่มประเทศเกิดใหม่ที่แยกตัวมาจากสหภาพโซเวียต มุสลิมในประเทศเหล่านี้มีความตื่นตัวในเรื่องอาหารฮาลาลเป็นอย่างมาก ตลาดอาหารฮาลาลจึงมีขนาดใหญ่ แม้แต่เกาหลีและญี่ปุ่นยังแข่งกันในเรื่องการนำเสนออาหารฮาลาลเพื่ออำนวยความสะดวกในเรื่องการกินให้แก่มุสลิมที่ไปท่องเที่ยวในประเทศของตน
หลักการฮาลาลเป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นว่าพิธีกรรมทางศาสนาเป็นส่วนหนึ่งของอิสลามเท่านั้น แต่อิสลามเป็นวิถีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการกินการอยู่และการใช้ชีวิตของมนุษย์ในทุกๆด้าน แม้แต่เรื่องการกินและหลักการฮาลาลเป็นประโยชน์สำหรับทุกประเทศที่คิดจะเป็นครัวของโลก
ที่มา : facebook ของอาจารย์บรรจง บินกาซัน มูลนิธิสันติชน
https://www.facebook.com/Banjong.Binkason
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
[ Translate by Google Translate ]
Halal and Haram are available in all religions.
Banjong Binkason
In addition to weather and food for survival on this planet Humans also need religion to survive in the next world. Because death is not the last point of life Death is just the door that opens to the soul, which is the true life that goes out into the world after death. No different from the birth of man from the world of the mother's womb to this world.
Will be different in that this world is a temporary world where the length of each human life is not equal But the world after death is an eternal world The future of the soul, which is the true life after death, will depend on the life of man on this planet.
Because humans do not create themselves physically and spiritually Humans therefore do not know how to live correctly. Therefore, the creator of God gave religion as a living manual for humans. And in this guide will tell people to know what is forbidden that humans should ignore and what is approved for humans to do So that men will receive happiness and prosperity in this world and receive salvation in the next world
But as a man with intelligence and freedom of discrimination Humans are so different from animals that humans are responsible for what they do.
Therefore it is not uncommon that all religions have certain prohibitions in the use of human life, even about eating Alcohol is forbidden in all religions because religion is intended to protect human intelligence. In addition, the flesh of some animals is also prohibited in Christianity and Islam, such as pork in Buddhism. The tiger, which meets the prohibition of Islam, uses a broad word that the flesh of animals that use fangs and talons to hunt prey. These taboos in Islam are called Haram. And what is not forbidden is called halal
Despite the similarities of the taboo But there is a difference in that in Islam there is no priest or monk system, so the prohibition applies to all Muslims All genders and ages
If studied objectively We will find that in many of the many foods There are only a few things that are prohibited. And forbidden because those taboos are not necessary Do not eat, do not die Eating is not useful But would have to blame
In the past, forbidden things were apparent to the eyes, such as pork. If Muslims knew or saw, they would not eat. That does not eat because there is an order from the Quran that "O man! Eat good Halal food in the land. "But when the world progressed Science can bring banned ingredients to food without being seen, such as Yale Latin or artificial jelly powder made from pork fat. Which consumers cannot know, and Latin yale is used as a component in many foods such as ice cream, jelly, candy, cakes etc.
That is the reason why the Muslim world must have a Halal Science Institute to check and certify that the food produced is halal (approved) or not. Because for Muslims Halal food is also a spiritual necessity. Because there are teachings that "The space that grows from the forbidden thing will not enter heaven."
Currently, the Muslim population is approximately 1,600 million people spread in different countries around the world and the most powerful Muslim countries are Arab countries and emerging countries separated from the Soviet Union Muslims in these countries are very active in halal food. Halal food market is large. Even Korea and Japan compete in the presentation of halal food to facilitate eating for Muslims who travel in their country.
The Halal principle is what shows that religious rituals are part of Islam only. But Islam is a way of life that involves eating, living and living in all aspects of human life. Even eating and Halal principles are useful for every country that thinks to be the kitchen of the world.
Source: facebook of Mr.Banjong Binkason Santichon Islamic Foundation
https://www.facebook.com/Banjong.Binkason
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น